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Pan Chino

Tiempo: 30-60 MIN.

Dificultad: media

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS
600g de harina de trigo
15g de levadura seca
25g de azúcar
25g de leche en polvo
10g de soda en polvo
Agua
Aceite
ELABORACIÓN
1. Haremos una masa con la harina de trigo, la levadura, el azúcar, la leche en polvo, la soda en polvo y el agua.

2. Taparemos la masa en una tela húmeda y la dejaremos reposar 30 minutos.

3. Posteriormente haremos unos rollos con la masa y los cortaremos en trozos casi cuadrados.

4. Los dejamos de nuevo cubiertos por la tela hasta que se hinchen mucho y a continuación los coceremos al vapor.

5. Finalmente les haremos una hendidura en la superficie y los freiremos en aceite hasta que se doren.





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